RAÏM


El raïm és el fruit de la serment, vinya, cep... (Vitis vinifera). Es un fruit curiós, compost per un agrupament de grans de raïm que anomen baies. El seu suc és ric en sucres, fet que en permet la seva fermentació i generació dels preuats vins. Altres productes interessants són els sucs de fruita, els vinagres, les panses seques i com a infructescència o fruit cru.